Cảm thấy nhạt miệng với các món ăn quen thuộc hằng ngày cùng các loại thực phẩm thịt, cá… không mấy mới mẻ, deal hôm nay, hãy cùng nhà hàng Quang Sinh thưởng thức set ăn gồm 7 món ngỗng hương vị đặc sắc là các món ăn đặc sản trứ danh của xứ Bắc. Set ăn dành cho 5-6 người còn là cơ hội để bạn gặp gỡ và trò chuyện cùng những người thân yêu mà bấy lâu bận rộn với công việc không thể thực hiện.

Văn hóa ẩm thực miền Bắc luôn mang một dấu ấn riêng, một nét đặc trưng riêng, thể hiện cách chế biến khéo léo, tài tình cùng gu thưởng thức tinh tế. Với set ngỗng 7 món bạn sẽ được trải nghiệm một trong những nét tinh hoa của ẩm thực phong vị Bắc là sự kết hợp của những bí quyết được sáng tạo từ xa xưa.

Ngỗng không chỉ là nguyên liệu chế biến nên nhiều món ăn ngon, mà thịt ngỗng còn là nguồn  thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều  Vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin P, protit, lipit, canxi, photpho, sắt… Người xưa, đã dùng thịt ngỗng để chữa trị nấc, buồn nôn, cơ thể suy nhược, mất ngủ, gan ngỗng còn có chức năng làm giảm cholesterol …

Từ thịt ngỗng, người dân xứ Bắc với sự nhạy bén và tinh tế vốn dĩ đã cất công chế biến thành nhiều món ăn phong phú khác nhau, điển hình như: ngỗng hấp, ngỗng tái chanh, dồi cổ ngỗng, tiết canh ngỗng, ngỗng xào lăng, ngỗng nướng, xương ngỗng nấu khoai sọ. Thưởng thức Đặc sản ngỗng 7 món đậm chất Bắc tại nhà hàng Quang Sinh, chắc chắn bạn sẽ đi hết từ bất ngờ này snag bất ngờ khác, và không khỏi xuýt xoa vì ngon.

Nếm qua món ngỗng hấp và ngỗng nướng, bạn sẽ hiểu rõ hơn vì sao thịt ngỗng thường được ưa chuộng hơn thịt gà hay thịt vịt. Thịt ngỗng càng nấu lại càng mềm, bên trong vẫn còn ứ nước, không quá khô, khi cho vào miệng sẽ cảm nhận được ngay hương vị đậm đà, thơm ngon vô cùng.

Một biến tấu khác từ thịt ngỗng mà bạn không thể bỏ lỡ chính là món ngỗng xào lăn cực kỳ hấp dẫn. Ngỗng xào lăn là món ăn được chế biến từ phần thịt thăn, lườn của con ngỗng. Vị ngọt đậm đà của miếng thịt được tẩm ướp cẩn thận kết hợp với hương thơm của món ăn được xào nóng, hương cay sực mũi của sả và ớt, khiến cho thực khách chưa từng nếm qua cũng phải "thèm thuồng".

Nếu đang cần một sự lựa chọn độc đáo hơn thì món ngỗng tái chanh sẽ không khiến bạn thất vọng. Ngỗng tái chanh có sự hoà quyện giữa vị chắc, ngọt tự nhiên của thịt ngỗng với vị chua sắc sảo của chanh và các gia vị như sả, lá chanh, vừng ... làm cho món ăn trở nên thanh mát và dùng nhiều vẫn không thấy ngấy.

Thông qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, tất cả các phần thịt của con ngỗng đều trở nên hữu dụng và đều có thể biến hóa linh hoạt thành nhiều món ăn phong phú. Điển hình như dồi ngỗng là sự kết hợp của da cổ ngỗng cùng các loại nhân bên trong, tiết canh ngỗng được hãm từ máu tươi cùng nước mắm, gia vị, chanh… pha loãng, canh hầm khoai sọ trở nên dậm đà hơn bao giờ hết với xương ngỗng. Các món ăn này sẽ khiến bàn tiệc của bàn trở nên đặc sắc và “hoành tráng” hơn.

Về nhà hàng Quang Sinh:

Chuỗi nhà hàng Quang Sinh với hai chi nhánh tại Hà Nội lần đầu tiên xuất hiện tại thành phố Hồ Chí Minh, chắc chắn sẽ đáp ứng được nhu cầu khám phá ẩm thực miền Bắc của đông đảo thực khách.

Nhà hàng sở hữu khoảng không gian rộng rãi, thoáng mát, bao gồm khu vực phòng máy lánh dành cho các khách Vip, là nơi thích hợp với những dịp tụ họp gia đình, bạn bè, chiêu đãi, tiệc tùng…

Nhằm mang đến cho những người sành ăn một trong những món đặc sản của xứ Bắc – ngỗng 7 món, nhà hàng Quang Sinh đặc biệt luôn chú trọng về mặt chất lượng, thể hiện ở tất cả các khâu từ tuyển chọn, xử lý nguyên liệu đến quy trình chế biến. Các món từ ngỗng không chỉ là món ngon giúp bạn thay đổi khẩu vị nhàm chán hằng ngày, mà còn có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, là vị thuốc bổ dưỡng dành cho cơ thể.