Ẩm thực 24h

Xí quách, heo viên..

Xí quách là gì? Hà, hà. Đơn giản xí quách là trư cốt, là xương heo đọc theo âm Quảng Đông. Hồi đầu mới du nhập Việt Nam, xí quách chỉ là xương heo, nhưng sau xương bò, xương gà, xương gì gì nữa cũng được kêu tuốt là xí quách. Ăn xí quách là gặm cái xương, nước trong xương thấm vào đầu lưỡi ngọt thanh. Ăn xương ống hút cái tủy. Ngọt béo.... Phần sụn nhai sực sực... Đừng quên xin chén nước mắm tí ớt rồi nặn chanh vào chấm ăn với xí quách.... Ngon ngon...

Giới thiệu
Điểm nổi bật
Thực đơn
Địa điểm
Bản đồ
Bình luận

Giới thiệu

xí quách mập mạp tòan là thịt

Xí quách ở đây rất mềm ngon, gọi là xí quách chớ nhìn thấy cũng tòan là thịt không đó chứ?

Điểm nổi bật

Quán này tuy là lề đường, nhưng toilet khá đẹp nha...^^ Giá cả thì rất sinh viên nè, đồng giá 7k/ phần cho tất cả cá món. Khu này cũng rất nhìu món cho mọi người: Há cảo,súp cua, bò viên, heo viên, tàu hủ, xí quách, bánh ít, hòanh thánh... hay những món ăn no khác như Bún bò, hủ tíu.. Quán thường bán từ trưa tới chìu, nhưng xí quách thì hết sớm đó, mún ăn thì phải đi sớm (khỏang 4h chiều)...