Đầu bếp Việt Nam
Michael Bảo Huỳnh

| view : 346

Ông là đầu bếp Việt tài danh và thành công trên đất Mỹ và là chủ của một chuỗi nhà hàng, quán ăn: Chuỗi tiệm bánh mỳ Baoguette, quán OBao, Pho Sure, 2 tiệm Burger, Bao Market, Bao 111, Mai House, Barbao... Ông đồng thời là giảng viên của trường dạy nấu ăn nổi tiếng Culinary Institues of America. Ông cũng là đầu bếp Việt Nam đầu tiên ở Mỹ đoạt danh hiệu Đầu bếp xuất sắc nhất New York do New York Times bình chọn năm 2003.

 

Nhưng khó ai ngờ, khi đến Mỹ vào năm 1982, Bảo Huỳnh mong muốn trở thành một kiến trúc sư nối nghiệp cha. Ông đã tốt nghiệp trường kiến trúc, sau đó lại chuyên trang trí nội thất cho những nhà hàng, quán ăn. Cũng từ đây, ông có dịp tiếp xúc, quen biết với những đầu bếp danh tiếng từ các nước cùng tụ hội ở New York. Từ đó, năng khiếu về ẩm thực của ông dần được phát hiện. Sau đó, ông quyết định mở nhà hàng riêng chuyên các món ăn Việt Nam, Lào, Campuchia và nhanh chóng nổi lên trong làng ẩm thực như một “Người tạo hương vị”. Cùng với vài người bạn, anh mở hai nhà hàng thuần túy món ăn Việt cao cấp là Bao 111 và Bao Noodles. Đây là những địa chỉ ưa thích và thường lui tới của giới đầu bếp cũng như giới nghệ sỹ như: Mick Jagger, Usher, Rachel Weisz, Marcosp Rodriguez, Naomi Capbell hay Petra Nemcova…

 

 

Michael Bảo Huỳnh trước nhà hàng của mình

 

 

Michael Bảo Huỳnh trong một buổi training cho các đầu bếp trẻ


Đầu bếp nổi tiếng
Xem nhiều nhất
Khuyến mãi

15-01-2014 | view : 196

Ưu đãi cực kỳ hấp dẫn vào thứ Ba hàng tuần tại Zio Bello: Mua 1 pizza tặng ngay 1 pizza cùng cỡ.

15-01-2014 | view : 220

Mừng Xuân Giáp Ngọ 2014, bạn sẽ nhận được bao lì xì trị giá từ 28.000đ đến 42.000đ khi mua burger bò Big Star

19-02-2014 | view : 140

Để không phụ lòng mong chờ của các bạn, KFC tung chương trình khuyến mãi “99K – Ăn cực đã”.

Ăn gì ở đâu ?